Bamboo (med triple sec)
En cocktail med sherry og vermouth.
- Metode: rør
- Glas: Coupeglas
- Pynt: Appelsinskal twist
- ABV: 11%
Ingredienser
- Fino sherry — 45 ml
- Martini Extra Dry vermouth — 45 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 7.5 ml
- Orange Bitters by Angostura — 2 dash
Sådan laver du det
- RØR alle ingredienser med is.
- Si ind i et koldt glas.
Historien
Bamboo cocktailen stammer fra slutningen af det 19. århundrede og tilskrives den japansk-inspirerede cocktailkultur i USA. Den blev populær for sin friske og afbalancerede profil, ofte nydt som en aperitif. Tilsætningen af triple sec giver en citrusagtig sødme, hvilket gør det til en moderne variation af den klassiske Bamboo opskrift, som oprindeligt kun indeholdt sherry og vermouth.
Hvordan det smager
Bamboo med triple sec præsenterer en kompleks smagsprofil, der kombinerer de nøddeagtige, salte noter af Fino sherry med de urteagtige kvaliteter af tør vermouth. Triple sec introducerer et strejf af appelsinsødme, mens bitterne tilføjer dybde. Det er bedst at servere som en pre-dinner drink eller på varme aftener.
Få det rigtigt
Korrekt omrøring er afgørende for at opnå den rette fortynding og temperatur uden at over-luftige drinken. Brug et mixing glass fyldt med is og rør forsigtigt, indtil det er godt koldt. Si ind i et coupe glass for en ren præsentation.
Variations
- Bamboo (Klassisk) — Den klassiske Bamboo cocktail udelader triple sec og fokuserer på kombinationen af Fino sherry og tør vermouth, typisk pyntet med en citronskal.
- Bamboo (Sød) — Denne variation bruger sød vermouth i stedet for tør vermouth, hvilket resulterer i en rigere, sødere cocktail, ofte pyntet med et kirsebær.
Substitutioner
- Fino Sherry — Hvis Fino sherry ikke er tilgængelig, kan du erstatte med Manzanilla sherry, som tilbyder en lignende saltet kvalitet.
- Tør Vermouth — I stedet for Martini Extra Dry vermouth kan enhver højkvalitets tør vermouth bruges, såsom Noilly Prat.
FAQ
- Hvad er oprindelsen af Bamboo cocktailen?
- Bamboo cocktailen stammer fra slutningen af 1800-tallet og er påvirket af den japanske cocktailkultur i USA. Den har udviklet sig over tid med forskellige tilpasninger, herunder tilsætningen af triple sec.
- Kan jeg lave en Bamboo cocktail uden triple sec?
- Ja, den klassiske Bamboo cocktail inkluderer ikke triple sec. Den består udelukkende af Fino sherry og tør vermouth, pyntet med en citronskal.
- Hvilket glas skal jeg bruge til at servere en Bamboo cocktail?
- Bamboo cocktailen serveres traditionelt i et coupe glass, hvilket forbedrer dens elegante præsentation og gør det nemt at sippe.
Flere cocktails
Sådan laver du det
Glas
Mest populær
A–Z indeks
Andet · Rør · A-Z: B · Katalog