Rye Whiskey Sour
Koktejl s žitnou whisky a vaječným bílkem.
- Metoda: Shake
- Sklenice: Old-fashioned sklenice
- Led: Velká kostka ledu
- Ozdoba: Ozdobte pomerančovou kůrou a maraschino třešní.
- ABV: 16%
Ingredience
- Rittenhouse bottled-in-bond straight rye whiskey — 60 ml
- Citronová šťáva (čerstvě vymačkaná) — 30 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 15 ml
- Regans' Orange Bitters No.6 — 3 dash
- Dr. Adam Elmegirab's Aphrodite bitters — 1 dash
- Vaječný bílek — 15 ml
Jak to udělat
- Přidejte všechny ingredience do shakeru, ale nechte polovinu vaječného bílku v samostatné misce.
- Přidejte led do shakeru a shakejte po dobu 30 sekund.
- Double strain ingredience a nalijte do rocks sklenice s velkou kostkou ledu.
- Šlehejte zbývající vaječný bílek vidlicí, dokud nevytvoří pěnu.
- Nalijte pěnu na vrchol koktejlu.
Více koktejlů
Jak to udělat
Sklenice
Nejoblíbenější
A–Z index
Whiskey · Shake · A-Z: R · Katalog