Morning Glory Fizz
Osvěžující koktejl s whisky a limetkovou šťávou.
- Metoda: Shake
- Sklenice: Highball (max 10oz/300ml)
- Led: Led
- Ozdoba: Plátek limetky
- ABV: 10%
Ingredience
- Speyside single malt Scotch whisky (z mrazáku) — 60 ml
- La Fée Parisienne absinth — 2.5 ml
- Limetková šťáva (čerstvě vymačkaná) — 20 ml
- Limonádová šťáva (čerstvě vymačkaná) — 10 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 15 ml
- Pasterizovaný vaječný bílek — 20 ml
- Thomas Henry Soda Water — Top up with
Jak to udělat
- SHAKE prvních 6 ingrediencí s ledem a přefiltrujte zpět do shakeru.
- DRY SHAKE (bez ledu) a pomalu nalijte 2/3 obsahu shakeru z vyšší než normální výšky do vychlazené prázdné sklenice (bez ledu ve sklenici) a současně nalijte sodu druhou rukou.
- Koktejl a soda by měly tvořit jediný proud tekutiny padající do sklenice.
- Stejně jako při nalévání Guinnesse, aby se dosáhlo dokonalé pěny na fizz, měl by být koktejl ponechán usadit se alespoň minutu před doplněním.
Více koktejlů
Jak to udělat
Sklenice
Nejoblíbenější
A–Z index
Whiskey · Shake · A-Z: M · Katalog