Fizz á la Violette

Metoda: Shake
Sklenice: Fizz nebo Highball (8oz až 10oz)
Led: Led
ABV: 7%

Name: Fizz á la Violette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Portobello Old Tom gin; 7.5 ml Crème de violette likér; 30 ml Citronová šťáva (čerstvě vymačkaná); 15 ml Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup); 30 ml Jednoduchá smetana / half-and-half; 30 ml Pasterizovaný vaječný bílek; Top up with Soda z sifonu