Fairytale of New York
Koktejl s vaječným bílkem a rubínovým portským vínem.
- Metoda: Shake
- Sklenice: Coupe sklenice
- Led: Led
- Ozdoba: Vyhozená citronová kůra pro aroma.
- ABV: 18%
Ingredience
- Teeling Small Batch Irish whiskey — 60 ml
- Limetková šťáva (čerstvě vymačkaná) — 30 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 12.5 ml
- Rubínové portské víno — 7.5 ml
- Vaječný bílek — 1 fresh
- Slaný roztok 4:1 (20g mořské soli na 80g vody) — 3 dash
Jak to udělat
- Nalijte všechny ingredience (kromě rubínového portského) do shakeru a udělejte suché třepání.
- Jakmile budete spokojeni se svým suchým třepáním, přidejte led do plechovky a třepte přibližně 10 sekund.
- Double strain do vychlazené coupe.
Více koktejlů
Jak to udělat
Sklenice
Nejoblíbenější
A–Z index
Whiskey · Shake · A-Z: F · Katalog