Bluzu Sour
Koktejl s tequilou a yuzu, šlehaný do pěny.
- Metoda: Shake
- Sklenice: Hurricane sklenice
- Led: Led
- Ozdoba: Volitelný slaný okraj. Limetkový klín nebo pomerančová kůra také fungují.
- ABV: 13%
Ingredience
- Citronová šťáva (čerstvě vymačkaná) — 15 ml
- Limetková šťáva (čerstvě vymačkaná) — 15 ml
- Blue curaçao likér — 30 ml
- Blanco tequila (100% agáve) — 45 ml
- Yuzu likér — 60 ml
- Cukrový sirup (65.0°brix, 2 cukry na 1 vodu bohatý sirup) — 30 ml
- Margarita Bitters — 1 dash (4 drops)
- Sůl — 1 grind
- Pasterizovaný vaječný bílek — 30 ml
- Aquafaba (cizrnová voda) — 30 ml
Jak to udělat
- Spojte všechny ingredience kromě bitters do shakeru bez ledu.
- Shake až do pěny.
- Přidejte led na shake a půl dash bitters.
- Shake až do mrazu.
Více koktejlů
Jak to udělat
Sklenice
Nejoblíbenější
A–Z index
Tequila · Shake · A-Z: B · Katalog