Více, než se zdá rozumné: naplňte sklenici nebo shaker. Plná sklenice ledu se taví pomaleji než dva osamělé kostky, takže nápoj je chladnější A méně vodnatý.
Na sour koktejly — ne. Lahvová šťáva je pasterizovaná a plochá; čerstvá limetka stojí méně než nápoj, který ušetří.
Sklenice s těsným víkem se třese stejně dobře. Přeceďte přes jeho napůl otevřené víko.
Šťáva, sirup, smetana, vejce → třepat. Pouze destiláty, vermuty a hořké → míchat.
12–15 tvrdých sekund, dokud se plechovka nezamrzne zvenku.
Teplá sklenice, příliš málo ledu, nebo nápoj stál před podáváním. Studená sklenice, plný led, podávejte okamžitě.
30 ml pro domácí účely (přesně 29.57). 1 cl je 10 ml.
Ano — katalog má sekci bez alkoholu: stejná technika, stejná sklenice, žádný duch.
V lednici a vypijte láhev do měsíce — je to víno, ne duch.
Vodka, gin, bílý rum, bourbon, tequila — pokrývají většinu klasik. Náš blog má celou cestu.
Nejdříve suché třepání (bez ledu), 10 sekund, poté třepat s ledem. Aquafaba také funguje — dvě čajové lžičky.
Ano — každý recept, fotografie a nástroj je zdarma.