Tom & Jerry
一款溫暖的雞尾酒，含有雞蛋和朗姆酒。
- 方法: 建造
- 杯子: 熱飲杯
- 裝飾: 撒上新鮮磨碎的肉豆蔻
- 酒精濃度: 15%
成分
- 蛋白 — 2 fresh
- 蛋黃 — 2 fresh
- 白砂糖 — 6 spoon
- 高酒精度的壺裝朗姆酒 — 15 ml
- 肉桂粉 — 2 pinch
- 丁香 — 2 pinch
- 新鮮磨碎的肉豆蔻 — 3 pinch
- Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
- Havana Club 7yo 朗姆酒 — 15 ml
- 開水 — Top up with
如何製作
- 用熱水預熱六個熱飲杯。
- 用打蛋器在混合碗中將蛋黃打至稀如水。
- 在另一個碗中，用打蛋器將蛋白打至堅硬的泡沫。
- 用湯匙將泡沫蛋白摺入調味蛋黃混合物中。
- 要製作單杯飲品，加入開水。