Abacaxi Ricaço
一款在鳳梨殼中供應的清爽雞尾酒。
- 方法: 攪拌
- 杯子: 冷凍鳳梨殼杯
- 冰塊: 碎冰
- 裝飾: 在鳳梨殼頂部切一個吸管大小的洞並將其作為蓋子放回
- 酒精濃度: 23%
成分
- 鳳梨（新鮮） — 1 whole
- Havana Club 3 年朗姆酒 — 90 ml
- 青檸汁（新鮮擠壓） — 22.5 ml
- 白砂糖 — 15 ml
如何製作
- 將小鳳梨的頂部切掉，並小心地挖出底部的果肉，留下 12mm (½ 英寸) 厚的殼。
- 將殼放入冰箱冷卻。
- 去掉鳳梨果肉中的硬核並丟棄；將剩餘的果肉粗略切碎，加入其他材料。
- 與一勺 12oz 的碎冰攪拌。
- 倒入鳳梨殼中，並用吸管供應。