邊車雞尾酒 (Difford's spec.)
一款經典的雞尾酒，使用干邑和檸檬汁。
- 方法: 搖
- 杯子: 香檳杯
- 冰塊: 冰
- 裝飾: 橙皮扭結（檸檬皮扭結更為經典）。有些人也喜歡加糖邊，但希望添加的Pineau des Charentes的豐富口感使這種甜邊裝飾變得多餘。
- 酒精濃度: 17%
成分
- Rémy Martin 1738 Cognac — 37.5 ml
- De Kuyper Triple Sec (40%) — 25 ml
- 檸檬汁（新鮮擠壓） — 12.5 ml
- Pineau des Charentes blanc — 10 ml
- 冷水（如果使用濕冰可省略） — 7.5 ml
如何製作
- SHAKE 所有材料與冰。
- 細篩入冷卻的杯中。