小紅公雞
一款清爽的雞尾酒，使用櫻桃白蘭地和波特酒。
- 方法: 直接調製
- 杯子: Fizz 或高球杯 (8oz 到 10oz)
- 冰塊: 碎冰
- 裝飾: 醉櫻桃和薄荷枝。
- 酒精濃度: 17%
成分
- Ruby Port — 60 ml
- Giffard 櫻桃白蘭地利口酒 — 30 ml
- 薄荷葉 — 8 fresh
- Giffard 甘蔗糖漿 (Sirop Sucre de Canne) — 1 spoon
如何製作
- 將薄荷葉放入高球杯中，加入一茶匙阿拉伯膠糖漿。
- 輕輕拍打薄荷，與糖漿充分混合。
- 將杯子填滿碎冰。
- 加入櫻桃白蘭地和波特酒。
- 再加滿碎冰並充分攪拌。