New York Sour cocktail
一款带有甜酸味和红酒的鸡尾酒。
- 方法: 摇
- 酒杯: 老式杯
- 冰块: 冰块
- 装饰: 柠檬皮扭曲
- 酒精含量: 16%
配料
- 波本威士忌 — 60 ml
- 新鲜挤压的柠檬汁 — 30 ml
- 糖浆（65.0°brix，2糖对1水的浓稠糖浆） — 15 ml
- Angostura香料苦味酒 — 1 dash
- 巴氏消毒的蛋白（可选） — 15 ml
- 克拉雷特红酒 — 15 ml
如何制作
- 将除红酒外的所有成分与冰块摇匀。
- 倒入装满冰块的杯中。
- 在饮料表面淋上红酒。
- 用柠檬皮扭曲装饰。