Egg-Nog - Classic Cooked
经典的蛋奶酒，适合节日场合。奶油顺滑的饮品，可以冷饮或热饮。
- 方法: 调制
- 酒杯: pitcher
- 冰块: 不需要冰。
- 装饰: 用巧克力卷、肉桂棒或马拉斯基诺樱桃装饰。
配料
- 鸡蛋 — 6
- 糖 — 60ml
- 盐 — 1/4tsp
- 牛奶 — 950ml
- 香草提取物 — 5ml
如何制作
- 在大锅中，将鸡蛋、糖和盐（如需要）打在一起。
- 加入2杯牛奶，低火加热，不断搅拌。
- 煮至混合物变稠并达到160华氏度。
- 从火上移开，加入剩余的2杯牛奶和香草。
- 盖上并冷藏，直到彻底冷却，几个小时或过夜。
- 上桌前，将其倒入碗或 pitcher 中。
- 如需要，装饰或添加搅拌材料。