French Dew Sour

Name: French Dew Sour
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 1 sprig Rosemary sprig; 2 grind Black pepper; 60 ml Rémy Martin 1738 Cognac; 10 ml Bénédictine D.O.M.; 30 ml Lemon juice (freshly squeezed); 20 ml Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup); 20 ml Pasteurised egg white; 3 dash Angostura Aromatic Bitters; 3 dash Vanilla extract

Save

A sour-sweet cocktail with rosemary and lemon.

วิธีการ: เขย่า
แก้ว: Old-fashioned glass
น้ำแข็ง: Ice
ตกแต่ง: Lemon slice & rosemary
ABV: 14%

ส่วนผสม

Rosemary sprig — 1 sprig
Black pepper — 2 grind
Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
Bénédictine D.O.M. — 10 ml
Lemon juice (freshly squeezed) — 30 ml
Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 20 ml
Pasteurised egg white — 20 ml
Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
Vanilla extract — 3 dash

วิธีทำ

SHAKE all ingredients with ice.
Strain back into shaker.
DRY SHAKE (without ice) and fine strain into ice-filled glass.

ค็อกเทลเพิ่มเติม

วิธีทำ

แก้ว

ยอดนิยมที่สุด

ดัชนี A–Z

บรั่นดี · เขย่า · A-Z: F · แคตตาล็อก

ค็อกเทลเพิ่มเติม

สูตรค็อกเทลทั้งหมด