Egg Sour
A cocktail with egg and cognac for a special occasion.
- วิธีการ: เขย่า
- แก้ว: Coupe glass
- น้ำแข็ง: Ice
- ตกแต่ง: Float 3 small dashes Angostura bitters on surface of drink
- ABV: 18%
ส่วนผสม
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- Orange Curaçao liqueur — 30 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 10 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 5 ml
- Egg (white & yolk) — 1 whole
วิธีทำ
- SHAKE all ingredients with ice.
- Strain back into shaker.
- DRY SHAKE (without ice) and fine strain into chilled glass.
ค็อกเทลเพิ่มเติม
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
วิธีทำ
แก้ว
ยอดนิยมที่สุด
ดัชนี A–Z
บรั่นดี · เขย่า · A-Z: E · แคตตาล็อก