Early Evening Fizz
A cocktail with cognac and soda, served with a straw.
- วิธีการ: เขย่า
- แก้ว: Highball (max 10oz/300ml)
- น้ำแข็ง: Ice
- ตกแต่ง: Lemon zest twist (discard) Lemon wedge & Luxardo maraschino cherry.
- ABV: 13%
ส่วนผสม
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- Green Chartreuse liqueur — 30 ml
- Rutte Sloe Gin — 30 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 30 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 15 ml
- Salt — 1 pinch
- Pasteurised egg white — 15 ml
- Thomas Henry Soda Water — 60 ml
วิธีทำ
- SHAKE all ingredients with ice and strain back into shaker.
- DRY SHAKE (without ice) and fine strain into chilled glass (no ice in glass).
- POUR soda into drink slowly from a height in order to build a thick foamy head.
ค็อกเทลเพิ่มเติม
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
วิธีทำ
แก้ว
ยอดนิยมที่สุด
ดัชนี A–Z
บรั่นดี · เขย่า · A-Z: E · แคตตาล็อก