Alexander's Clover Club (House-Made)
A cocktail with egg white and raspberry.
- วิธีการ: เขย่า
- แก้ว: Coupe glass
- น้ำแข็ง: Ice
- ตกแต่ง: Lemon zest (expressed and discarded) Fresh raspberries
- ABV: 15%
ส่วนผสม
- Gin — 60 ml
- Lemon juice (freshly squeezed) — 22.5 ml
- 'Simple' sugar syrup (1 sugar to 1 water) — 22.5 ml
- Pasteurised egg white — 30 ml
- Raspberries (fresh) — 5 whole
วิธีทำ
- Add egg white to tin.
- Add the rest of the ingredients and DRY SHAKE (without ice) for 5-6 seconds.
- Then add ice and shake again for 15 seconds.
- Fine strain into chilled glass.
- Express lemon peel over the top then discard. Garnish with fresh raspberries.
ค็อกเทลเพิ่มเติม
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
วิธีทำ
แก้ว
ยอดนิยมที่สุด
ดัชนี A–Z
จิน · เขย่า · A-Z: A · แคตตาล็อก