Ramos Greek Fizz
Um coquetel efervescente com tsipouro e iogurte.
- Método: Agitar
- Copo: Copo Collins
- Gelo: Gelo
- Decoração: Torção de casca de limão
Ingredientes
- O/Purist Tsipouro — 60 ml
- Skinos Mastiha — 15 ml
- Suco de limão (fresco espremido) — 15 ml
- Suco de limão (fresco espremido) — 15 ml
- Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água xarope rico) — 12.5 ml
- Clara de ovo pasteurizada — 20 ml
- Iogurte grego — 2 spoon
- Água com gás Thomas Henry — 100 ml
Como preparar
- SHAKE todos os ingredientes com gelo.
- Coar de volta para a coqueteleira.
- DRY SHAKE (sem gelo) e coar em um copo resfriado enquanto despeja água com gás.
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