Rand's Ramos Greek Fizz

Name: Rand's Ramos Greek Fizz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 cocktail
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 60 ml Tsipouro; 15 ml Licor Mastiha; 15 ml Suco de limão (fresco espremido); 15 ml Suco de limão (fresco espremido); 12.5 ml Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água xarope rico); 20 ml Clara de ovo pasteurizada; 2 spoon Iogurte grego; 100 ml Água (água com gás)

receita do coquetel Rand's Ramos Greek Fizz

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Um coquetel com uma mistura única de sabores.

Método: Agitar
Copo: Copo Collins
Gelo: gelo
Decoração: Torção de casca de limão
Teor alcoólico: 1%

Ingredientes

Tsipouro — 60 ml
Licor Mastiha — 15 ml
Suco de limão (fresco espremido) — 15 ml
Suco de limão (fresco espremido) — 15 ml
Xarope de açúcar (65.0°brix, 2 açúcar para 1 água xarope rico) — 12.5 ml
Clara de ovo pasteurizada — 20 ml
Iogurte grego — 2 spoon
Água (água com gás) — 100 ml

Como preparar

SHAKE todos os ingredientes com gelo e coar de volta para a coqueteleira.
DRY SHAKE (sem gelo) e coar em um copo (vazio) resfriado.
Despeje a água com gás com a outra mão para que os dois líquidos formem um único fluxo.