Egg-Nog - Clássico Cozido
Egg nog clássico, perfeito para ocasiões festivas. Uma bebida cremosa e suave que pode ser servida tanto fria quanto quente.
- Método: montar
- Copo: Jarra
- Gelo: Sem gelo necessário.
- Decoração: Decore com raspas de chocolate, paus de canela ou cerejas maraschino.
Ingredientes
- Ovo — 6
- Açúcar — 60ml
- Sal — 1/4tsp
- Leite — 950ml
- Extrato de baunilha — 5ml
Como preparar
- Em uma panela grande, bata os ovos, o açúcar e o sal, se desejar.
- Misture 2 xícaras do leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente.
- Cozinhe até a mistura engrossar e atingir 160 graus F.
- Retire do fogo e misture as 2 xícaras restantes de leite e a baunilha.
- Cubra e refrigere até esfriar completamente, várias horas ou durante a noite.
- Pouco antes de servir, despeje em uma tigela ou jarra.
- Decore ou adicione ingredientes, se desejar.
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