Angel's Draft
Um coquetel refrescante com rum e notas cítricas.
- Método: Agitar
- Copo: Copo Coupe
- Gelo: Gelo
- Decoração: Torção de casca de grapefruit (descartada) & folha de hortelã
- Teor alcoólico: 17%
Ingredientes
- Rum Bacardi Carta Blanca — 45 ml
- Licor Yellow Chartreuse — 7.5 ml
- Suco de limão (espremido na hora) — 15 ml
- Xarope de agave — 7.5 ml
- Bitters de grapefruit Bob's — 1 dash
- Folhas de hortelã — 3 fresh
- Clara de ovo pasteurizada — 7.5 ml
Como preparar
- AGITE todos os ingredientes com gelo e coe de volta para a coqueteleira.
- AGITE SECO (sem gelo) para emulsificar.
- Coe finamente em um copo gelado.
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