Brandy Sour
Een zure brandy cocktail met citroen.
- Methode: Schudden
- Glas: Old-fashioned glas
- IJs: IJsblokjes
- Garnering: Citroenschijfje & Luxardo Maraschino kers op een stokje (zeil)
- ABV: 16%
Ingrediënten
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- Citroensap (versgeperst) — 30 ml
- Suikersiroop (65.0°brix, 2 suiker op 1 water rijke siroop) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 3 dash
- Gepasteuriseerd eiwit — 15 ml
Hoe het te maken
- SHAKE alle ingrediënten met ijs.
- Strain in een met ijs gevuld glas.
- Garneer met een citroenschijfje & Luxardo Maraschino kers op een stokje.
Meer cocktails
Hoe het te maken
Glas
Meest populair
A–Z index
Brandewijn · Schudden · A-Z: B · Catalogus