벨루르 드 프랑스
코냑과 너트 시럽으로 만든 가벼운 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 데메라라 설탕 림 & 레몬 제스트 트위스트 (버림)
- ABV: 21%
재료
- Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
- Licor 43 Original liqueur — 20 ml
- Giffard Orgeat Syrup — 7.5 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 4 dash
- 살균된 계란 흰자 — 7.5 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 쉐이크합니다.
- 쉐이커로 다시 스트레인합니다.
- 얼음 없이 드라이 쉐이크하고 차가운 글라스에 고운 체로 걸러냅니다.