더 루비 골드
포트와 위스키가 들어간 우아한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 라즈베리 띄우고 간 육두구로 가루를 뿌립니다.
- ABV: 15%
재료
- 타우니 포트 — 52.5 ml
- 스트레이트 라이 위스키 (100 프루프 / 50% 알콜/부피) — 20 ml
- Suze 제니안 리큐어 — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 설탕 2: 물 1 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 계란 노른자 — 1 fresh
만드는 법
- 모든 재료를 얼음 없이 드라이 셰이크합니다.
- 얼음을 추가하고 다시 얼음과 함께 흔듭니다.
- 차가운 글라스에 파인 스트레인합니다.