더 JP 사제락
코냑과 호밀 위스키가 들어간 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 저어주기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 레몬 제스트 트위스트 (버림)
- ABV: 21%
재료
- Rémy Martin 1738 코냑 — 45 ml
- 스트레이트 호밀 위스키 (100 프루프 / 50% 알콜/부피) — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°브릭스, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 5 ml
- Peychaud's 또는 다른 크레올 스타일 비터 — 4 dash
- La Fée Parisienne 압생트 — 3 dash
- Angostura 아로마틱 비터 — 2 dash
- Difford's Saline Solution (또는 ½ 핀치 소금) — 2 dash
- 차가운 물 (젖은 얼음을 사용할 경우 생략) — 20 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 저어준다.
- 얼음이 없는 냉동 유리잔에 따라낸다.