더 크로스 웰 타르트
버번과 레몬 주스로 만든 폼이 있는 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 폼 위에 떠 있는 마라스키노 체리 반쪽과 체리 주스를 뿌려 소용돌이를 만듭니다.
- ABV: 15%
재료
- 버번 위스키 — 50 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 오르제(아몬드) 설탕 시럽 — 20 ml
- 샹보르 리큐어 — 15 ml
- 계란 흰자 — 7.5 ml
만드는 법
- 모든 재료를 드라이 쉐이크하여 폼을 만듭니다.
- 얼음을 추가하고 다시 세게 흔듭니다.
- 차가운 쿠페에 스트레인합니다.