Port Flip
풍부한 맛과 질감을 가진 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 닉 & 노라 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 신선하게 간 육두구로 가루를 뿌립니다.
- ABV: 17%
재료
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- Tawny port — 45 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 5 ml
- Egg (white & yolk) — 1 fresh
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 다시 쉐이커로 걸러냅니다.
- 드라이 쉐이크(얼음 없이) 후 차가운 글라스에 걸러서 따릅니다.