피스코 펀치 (디포드의 레시피)
피스코와 파인애플 주스를 기반으로 한 상큼한 펀치 칵테일.
- 방법: 흔들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 얼음이 담긴 글라스
- 가니시: 파인애플 웨지
- ABV: 13%
재료
- 정향 — 2 dried
- BarSol Mosto Verde Italia Pisco — 50 ml
- 파인애플 주스 (신선하게 짜낸) — 30 ml
- 오렌지 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 브뤼 샴페인 — 20 ml
만드는 법
- 쉐이커 바닥에 정향을 으깨줍니다.
- 다음 다섯 가지 재료를 추가하고 얼음과 함께 흔들어 얼음이 담긴 글라스에 스트레인합니다.
- 샴페인으로 마무리합니다.