피스코 사워
피스코, 레몬 주스, 설탕으로 만든 상큼한 칵테일로, 계란 흰자로 인해 부드러운 크리미한 질감을 자랑합니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 칵테일 글라스
- 얼음: 쉐이커에 얼음 큐브를 사용합니다.
- 가니시: 비터스를 몇 방울 떨어뜨려 장식합니다.
- ABV: 18%
재료
- 피스코 — 60 ml
- 레몬 주스 — 30 ml
- 설탕 — 15-30 ml
- 얼음 — 1 pcs
- 계란 흰자
만드는 법
- 1단계: 쉐이커에 피스코, 레몬 주스, 설탕을 섞습니다.
- 2단계: 계란 흰자를 추가합니다.
- 3단계: 쉐이커에 얼음 큐브를 채웁니다.
- 4단계: 쉐이커의 내용을 힘차게 흔듭니다.
- 5단계: 칵테일 글라스에 스트레인합니다.
- 6단계: 칵테일에 비터스를 몇 방울 떨어뜨려 장식합니다.