피클 와크 칵테일
이 칵테일은 피클 브라인의 독특한 맛과 강한 알코올을 결합합니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 피클 소금 림 & 피클 스피어
- ABV: 17%
재료
- 아일랜드 위스키 — 60 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸 것) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
- *특별 재료 #1 (위 참조) — 1 pinch
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 셰이크하고 다시 셰이커로 스트레인합니다.
- 드라이 셰이크 (얼음 없이) 후 얼음이 담긴 글라스에 스트레인합니다.