Le Commercant (The Merchant)
코냑과 프로세코를 사용한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 꽂힌 베리 (딸기, 블랙베리 & 라즈베리)
- ABV: 17%
재료
- Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
- Dubonnet Red — 25 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 10 ml
- Peychaud's or other Creole-style bitters — 2 dash
- Prosecco sparkling wine — 30 ml
만드는 법
- 첫 5가지 재료를 얼음과 함께 셰이킹합니다.
- 차가운 글라스에 스트레인합니다.
- 프로세코로 위에 붓습니다.