Lassi - A South Indian Drink
Lassi is a refreshing South Indian drink made from yogurt that can be prepared in various consistencies.
- 방법: 블렌딩
- 잔: 하이볼 글라스
- 얼음: 얼음 없이 제공된다.
- 가니시: 신선한 민트로 장식할 수 있다.
재료
- 요거트 — 120ml plain
- 물 — 300ml cold
- 커민 씨앗 — 2.5g ground roasted
- 소금 — 1.25g
- 민트 — 1.25g dried
만드는 법
- 블렌더에 요거트와 차가운 물을 결합한다.
- 갈은 로스트 커민, 소금, 말린 민트를 추가한다.
- 블렌더에서 3초간 블렌딩한다.
- 농도를 확인하고 필요시 물을 더한다.
- 차갑게 제공한다.