하베스트 문 (1930년대 레시피)
사과 브랜디가 들어간 클래식 칵테일입니다.
- 방법: 쉐이크
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 오렌지 제스트 트위스트
- ABV: 16%
재료
- 애플잭 브랜디 보틀드 인 본드 (50% 알콜/부피) — 45 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 지파르드 오르제 시럽 — 7.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°브릭스, 2 설탕 대 1 물의 농축 시럽) — 7.5 ml
- 차가운 물 — 10 ml
만드는 법
- 애플잭 브랜디, 라임 주스, 지파르드 오르제 시럽, 설탕 시럽, 차가운 물을 쉐이커에 넣습니다.
- 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 쉐이크합니다.
- 혼합물을 차가운 쿠페 글라스에 파인 스트레인합니다.