Gl'amour 칵테일
코냑과 라즈베리 리큐르가 들어간 우아한 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 식용 꽃 또는 말린 장미 꽃잎
- ABV: 16%
재료
- Rémy Martin 1738 코냑 — 45 ml
- Giffard Framboise de Ronce (라즈베리 리큐르) — 30 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 20 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 장미수 — 2.5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 흔듭니다.
- 다시 셰이커로 걸러냅니다.
- 드라이 셰이크 (얼음 없이).
- 차가운 글라스에 걸러냅니다.