진저 코스모스
생강과 바질로 만든 상큼한 칵테일.
- 방법: 흔들기
- 잔: 콜린스 글라스
- 얼음: 부서진 얼음
- 가니시: 바질 잎
- ABV: 12%
재료
- 생강 (엄지손가락 크기 조각) — 2 slice
- 바질 잎 — 5 fresh
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- 파인애플 주스 (신선하게 짜낸) — 45 ml
- 사과 주스 — 45 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 7.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
만드는 법
- 셰이커 바닥에 생강과 바질을 머들링한다.
- 다른 재료를 추가하고 얼음과 함께 흔들어 부서진 얼음이 담긴 글라스에 스트레인한다.
- 저어주고 빨대로 제공한다.