진저 프로스트
생강과 감귤로 만든 상큼한 칵테일.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마티니 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 신선한 생강 슬라이스
- ABV: 17%
재료
- Ketel One Vodka — 45 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 오렌지 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
- 생강 리큐르 — 22.5 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음 없이 드라이 셰이크한다.
- 다시 얼음과 함께 흔들어 차가운 글라스에 스트레인한다.