쿨 스모크
위스키와 오이 코르디알이 들어간 쿠페 글라스에 제공되는 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 탈수된 블랙 올리브 부스러기
- ABV: 12%
재료
- Daddy Rack 테네시 위스키 — 40 ml
- Martini Riserva Speciale Ambrato (훈제) — 15 ml
- *특별 재료 #1 (위 참조) — 25 ml
- *특별 재료 #2 (위 참조) — 1 dash
- Peychaud's 또는 다른 크리올 스타일 비터스 — 1 dash
- 살균된 계란 흰자 — 30 ml
만드는 법
- SHAKE 모든 재료를 얼음과 함께 흔든다.
- 셰이커로 다시 체로 걸러낸다.
- DRY SHAKE (얼음 없이)하고 차가운 쿠페에 고운 체로 걸러낸다.
- 탈수된 블랙 올리브 부스러기로 가니시한다.