Channing의 애플 다이키리
사과 맛과 계피가 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 마르티니 글라스
- 얼음: 쉐이커에 얼음
- 가니시: 사과 조각
- ABV: 15%
재료
- 화이트 (숯 필터링) 1-3년 된 라이트 럼 — 60 ml
- 사과 주스 — 45 ml
- Lime juice (freshly squeezed) — 15 ml
- Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup) — 7.5 ml
- 계피 가루 — 1 spoon
- 화이트 캐스터 슈가 — 1 spoon
만드는 법
- 접시에 계피 가루와 캐스터 슈가를 뿌립니다.
- 레몬 조각을 잘라서 글라스의 가장자리를 문지릅니다.
- 가장자리를 계피 설탕 혼합물에 담급니다.
- 모든 재료를 얼음과 함께 섞고 글라스에 걸러냅니다.