셀러리 진렛 No.2
셀러리와 라임이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 올드 패션드 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 셀러리 스틱
- ABV: 16%
재료
- 셀러리 스틱 (신선한) (다진) — 6 inch
- 셀러리 소금 — 1 pinch
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Green Chartreuse 리큐르 — 7.5 ml
- 라임 주스 (신선하게 짜낸) — 22.5 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 15 ml
- 화이트 와인 식초 (샤르도네) — 5 ml
- 셀러리 비터스 — 2 dash
만드는 법
- 셰이커 바닥에 셀러리를 소금과 함께 머들링합니다.
- 다른 재료를 추가합니다.
- 얼음과 함께 셰이킹한 후 얼음이 담긴 글라스에 스트레인합니다.