셀러리 사워
셀러리가 들어간 신맛과 단맛의 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 쿠페 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 셀러리 스틱
- ABV: 14%
재료
- Rutte Celery Dry Gin — 45 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 20 ml
- 파인애플 주스 (신선하게 압착한) — 10 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 10 ml
- 셀러리 비터스 — 2.5 ml
- 살균된 계란 흰자 — 15 ml
만드는 법
- 모든 재료를 얼음과 함께 셰이킹합니다.
- 차가운 글라스에 스트레인합니다.
- 셀러리 스틱으로 장식합니다.