안데안 더스크 칵테일
포도와 샴페인이 들어간 칵테일입니다.
- 방법: 흔들기
- 잔: 플루트 글라스
- 얼음: 얼음
- 가니시: 차가운 적포도를 음료에 떨어뜨림
- ABV: 14%
재료
- 씨 없는 적포도 — 3 fresh
- BarSol Mosto Verde Italia Pisco — 30 ml
- 레몬 주스 (신선하게 짜낸) — 15 ml
- 설탕 시럽 (65.0°brix, 2 설탕 대 1 물 비율의 진한 시럽) — 7.5 ml
- 로제 샴페인 — Top up with
만드는 법
- 셰이커 바닥에 포도를 으깬다.
- 다음 3가지 재료를 추가하고, 얼음과 함께 SHAKE 한다.
- 차가운 글라스에 고운 체로 걸러낸다.
- 샴페인으로 TOP 한다.