シャーマン・コックス・ダイキリ
ラムとシトラスを使ったカクテルです。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジの皮のツイスト（捨てる）とライムのくさび
- アルコール度数: 19%
材料
- バカルディ・カルト・ブランカライトラム — 60 ml
- デ・カイパーブルーキュラソー — 10 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 7.5 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 7.5 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 10 ml
- 殺菌卵白 — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクします。
- シェイカーに戻してファインストレインします。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインします。