Eighteen '97
Eighteen '97カクテルは、キンカンとワインを使ったフルーティーな飲み物です。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: オレンジの皮のツイスト（捨てる）と白ブドウ
- アルコール度数: 21%
材料
- キンカン（刻んだもの） — 5 fresh
- Bepi Tosolini Grappa di Moscato — 45 ml
- . St. Germain Elderflower Liqueur — 37.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- メルロ赤ワイン — 7.5 ml
作り方
- シェイカーの底でキンカンをマドラーで潰す。
- 次の3つの材料を加え、シェイクして冷やしたグラスにファインストレインする。
- ワインを浮かべる。