Doctor Funk
ダークラムとアブサンを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: スリンググラス
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: ライムウェッジ
- アルコール度数: 22%
材料
- ダーク/ブラック/ブラックストラップラム — 75 ml
- ラ・フェ・パリジエンヌ・アブサン — 5 ml
- レモンジュース (絞りたて) — 15 ml
- ライムジュース (絞りたて) — 7.5 ml
- シュガーシロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 7.5 ml
- ギファール・グレナディンシロップ — 7.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- クラッシュアイスを入れたグラスにストレインする。
- ライムウェッジで飾る。