Triomphe d'Anis (Trionfo dell'Anice)

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Un cocktail con anice e cognac servito in un bicchiere freddo.

• Metodo: mescolare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Cubetti di ghiaccio
• Guarnizione: Twist di scorza d'arancia (scartato) & anice stellato galleggiante
• Gradazione: 21%

Ingredienti

• La Fée Parisienne assenzio — 5 ml
• Anice stellato — 1 dried
• Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
• Bénédictine D.O.M. — 15 ml
• Liquore al caffè — 15 ml
• Fino sherry — 7.5 ml

Preparazione

1. Risciacquare il bicchiere con assenzio.
2. Mescolare gli altri ingredienti con ghiaccio.
3. Filtrare nel bicchiere risciacquato con assenzio.

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