Tom & Jerry
Un cocktail caldo con uova e rum.
- Metodo: Costruire
- Bicchiere: Toddy glass
- Guarnizione: Spolverare con noce moscata grattugiata fresca
- Gradazione: 15%
Ingredienti
- Albume d'uovo — 2 fresh
- Tuorlo d'uovo — 2 fresh
- Zucchero bianco — 6 spoon
- Rum overproof pot still — 15 ml
- Polvere di cannella — 2 pinch
- Chiodi di garofano — 2 pinch
- Noce moscata grattugiata fresca — 3 pinch
- Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
- Havana Club 7yo rum — 15 ml
- Acqua bollente — Top up with
Preparazione
- Pre-riscaldare sei bicchieri toddy con acqua calda.
- Usando una frusta, SBATTERE i tuorli in una ciotola fino a renderli sottili come acqua.
- In una ciotola separata, usare una frusta per SBATTERE gli albumi a una schiuma soda.
- Usare un cucchiaio per INCORPORARE gli albumi spumosi nella miscela di tuorli speziati.
- Per preparare drink individuali, completare con acqua bollente.
Altri cocktail
Come farlo
Bicchiere
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Indice A–Z
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- L'abitudine del monaco di Tom
- Speciale settimanale di Tom
- Tomahawk
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