The World Is Burning
Un cocktail piccante e rinfrescante con tequila e peperoni.
- Metodo: frullare
- Bicchiere: Margarita glass
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Bordo di zucchero e peperoncino. Guarnire con alcune fette di jalapeño
- Gradazione: 15%
Ingredienti
- Liquore Triple sec (40%) — 30 ml
- Succo di mango — 30 ml
- Succo di ananas (fresco spremuto) — 45 ml
- Pesca (fresca e matura - sbucciata e a dadini) — 4 wedge
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 30 ml
- Succo di lime (fresco spremuto) — 30 ml
- Tequila Blanco (100% agave) — 90 ml
Preparazione
- Infondere la tequila con jalapeños, peperoni Anaheim e peperoni Serrano per almeno un'ora, preferibilmente durante la notte.
- Frullare le pesche.
- Unire tutti gli ingredienti nello shaker e servire su ghiaccio, oppure frullare nel frullatore con ghiaccio per una margarita congelata.
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