The Matinee

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Un cocktail con rum e vermouth dolce.

• Metodo: Shakerare
• Bicchiere: Coppetta
• Ghiaccio: Ghiaccio
• Guarnizione: Foglia di lime kaffir congelata
• Gradazione: 17%

Ingredienti

• Bacardi Carta Blanca rum chiaro — 60 ml
• Martini Rosso vermouth dolce — 15 ml
• Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
• Sciroppo di zucchero alla vaniglia — 15 ml
• Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
• Lime kaffir (frutto fresco) — 2 leaf

Preparazione

1. SHAKER secco (senza ghiaccio) tutti gli ingredienti.
2. SHAKER di nuovo con ghiaccio.
3. Filtra finemente in un bicchiere freddo.

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