The Delicious Sour
Un cocktail rinfrescante con calvados e liquore di pesca.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Double old-fashioned
- Ghiaccio: Ghiaccio
- Guarnizione: Fetta di mela disidratata o pesca fresca sul bordo
- Gradazione: 15%
Ingredienti
- Avallen Calvados — 40 ml
- Giffard Crème de Pêche de Vigne liqueur — 30 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 20 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua ricco sciroppo) — 2.5 ml
- Albume d'uovo pastorizzato — 15 ml
- Thomas Henry Soda Water — 15 ml
Preparazione
- SHAKE i primi 5 ingredienti con ghiaccio e filtra di nuovo nello shaker.
- DRY SHAKE (senza ghiaccio) e filtra in un bicchiere riempito di ghiaccio versando anche la soda.
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Come farlo
Bicchiere
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