Pisco Punch (Difford's recipe)
Un cocktail punch rinfrescante a base di pisco e succo d'ananas.
- Metodo: Shakerare
- Bicchiere: Collins glass
- Ghiaccio: Ghiaccio nel bicchiere
- Guarnizione: Fetta d'ananas
- Gradazione: 13%
Ingredienti
- Chiodi di garofano — 2 dried
- BarSol Mosto Verde Italia Pisco — 50 ml
- Succo d'ananas (fresco spremuto) — 30 ml
- Succo d'arancia (spremuto fresco) — 15 ml
- Succo di limone (spremuto fresco) — 15 ml
- Sciroppo di zucchero (65.0°brix, 2 zucchero a 1 acqua sciroppo ricco) — 15 ml
- Champagne Brut — 20 ml
Preparazione
- PESTARE i chiodi di garofano sul fondo dello shaker.
- AGGIUNGERE i successivi cinque ingredienti, SHAKE con ghiaccio e filtrare nel bicchiere riempito di ghiaccio.
- TOP con champagne.
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